Ada Cara Memulai Bisnis Katering Dan Panduan Mengembangkan Bisnis Katering. Bisnis katering dapat dikatakan sebagai salah satu bisnis rumahan yang paling menguntungkan dan memiliki potensi ekspansi dan pertumbuhan yang sangat tinggi.
Dalam bisnis restoran, Anda dituntut untuk memiliki stamina ekstra, kemampuan bekerja di bawah tekanan, dan memiliki interpersonal skill yang baik.
Perhatikan dan ingat bahwa keberhasilan bisnis seperti ini sangat tergantung pada reputasi diri Anda sendiri.
Untuk itu, membangun reputasi yang baik dengan menjalankan bisnis catering ini menuntut Anda untuk bekerja keras dan memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
Permintaan katering terus meningkat
Jika diperhatikan, permintaan katering terus meningkat. Hal ini dipicu oleh meningkatnya jumlah rumah tangga berpenghasilan tinggi, acara perusahaan dan jumlah pernikahan.
Banyak perusahaan memilih layanan katering untuk menyajikan makan siang dan acara lainnya.
Gaya hidup seperti ini sebenarnya bisa memberikan peluang untuk mengembangkan bisnis restoran Anda sendiri.
Semakin banyaknya ibu rumah tangga yang memilih menggunakan jasa catering untuk acara-acaranya seperti pesta ulang tahun, resepsi pernikahan membuat prospek usaha catering ini sangat menjanjikan.
Apalagi di era modern seperti sekarang ini, banyak ibu rumah tangga yang bekerja di luar rumah, sehingga tidak ada waktu atau tenaga untuk memikirkan perencanaan pesta atau acara yang melelahkan.
Baca juga : Cara Memilih Menu Catering Pernikahan Agar Pesta Meriah
Bahkan saat ini, pengusaha restoran perlahan mengubah konsep makan. Daripada Anda dan keluarga pergi ke restoran hanya untuk menyantap makanan terbaik, Anda dan keluarga bisa memanfaatkan jasa catering untuk menyantap makanan terbaik di rumah.
Biaya usaha katering
Bisnis katering menawarkan peluang dengan modal awal yang lebih rendah dibandingkan saat Anda memutuskan untuk membuka restoran.
Anda harus selalu memberikan pelayanan catering yang berkualitas, membuat setiap acara menjadi berkesan.
Anda juga harus menyediakan layanan katering yang luar biasa dimulai dengan pemilihan menu dan persiapan makanan, peralatan makan, porsi makanan, pengaturan, dan pembersihan area yang ditunjuk oleh tuan rumah.
Biaya bisnis katering ini sangat bergantung pada jenis menu makanan yang Anda taruh di dapur.
Triknya agar Anda bisa menurunkan biaya startup, Anda bisa memulai bisnis katering ini dengan menyewa peralatan dapur terlebih dahulu.
Jika Anda merasa stabil secara finansial, Anda dapat membeli sendiri berbagai jenis peralatan.
Baca juga : Cara Bisnis dan Peluang Perdagangan Ternak Ayam di Desa
Dengan menyewa peralatan, fasilitas dan perlengkapan di muka, Anda dapat memanfaatkan beberapa bulan pertama untuk membangun reputasi Anda terlebih dahulu.
Selain itu, Anda juga bisa memanfaatkan waktu tersebut untuk terlebih dahulu mengembangkan modal, memperluas dan mengevaluasi bisnis catering yang Anda jalankan.
Mendapatkan potensi
Mengenai potensi pendapatan dari bisnis catering ini sangat tergantung dari besar kecilnya acara yang Anda sajikan.
Sama seperti bisnis lainnya, bisnis katering juga membutuhkan organisasi bisnis dan keterampilan manajemen untuk menjadi sukses.
Kemampuan Anda untuk menekan biaya operasional dan terus menjaga kualitas pelayanan merupakan salah satu kunci sukses bisnis catering.
Untuk menghemat biaya, Anda bisa menggunakan rumah sebagai kantor dan tempat memasak. Karena sifatnya yang musiman, bisnis restoran umumnya tidak membutuhkan banyak karyawan sepanjang tahun.
Apa yang kamu butuhkan
Untuk sukses menjalankan bisnis katering ini, Anda perlu gairah serta kemampuan untuk menawarkan hidangan lezat.
Anda juga harus memiliki rencana dan menjadi administrator yang dapat di percaya. Terorganisir tetapi fleksibel.
Berbagai jenis katering sekarang bahkan menawarkan pemesanan online on line dari makanan pembuka hingga makanan penutup.
Baca juga : Bisnis dan Peluang Usaha Rumahan untuk Rumah Tangga
Untuk menjadi katering yang sukses, Anda benar-benar tidak memerlukan pendidikan atau pelatihan khusus.
Namun, Anda dapat mengikuti berbagai kursus di lembaga kuliner atau sekolah kejuruan yang dapat membantu Anda secara signifikan dalam hal meningkatkan kualitas penyajian menu katering Anda.
Memahami apa yang di inginkan pelanggan dan memberikan apa yang diinginkan pelanggan melalui pelayanan yang memuaskan.
Persiapan awal untuk memulai bisnis katering agar sukses
Hal pertama yang harus Anda perhatikan ketika ingin memulai bisnis katering adalah jangan pernah melihat besar kecilnya modal yang Anda miliki.
Keterampilan memasak, manajemen bisnis yang baik, kepercayaan diri, dan kerja keras adalah hal-hal yang harus Anda miliki jika ingin bisnis katering Anda sukses.
Untuk memulai, Anda bisa menggunakan teman atau grup untuk mencari modal tambahan terlebih dahulu.
Baca juga : Contoh Ide Bisnis Modal 100 juta atau Ratusan Juta Menjanjikan
Asah terus kemampuan memasakmu agar dapurmu bisa d iterima oleh masyarakat luas.
Mintalah pendapat teman atau keluarga Anda tentang rasa hidangan yang Anda siapkan.
Juga, jangan lupa untuk meminta kontribusi untuk meningkatkan kualitas rasa hidangan katering yang Anda siapkan.
Anda juga dapat membagikan contoh hidangan perhotelan dengan tetangga atau kenalan sebagai tindakan promosi untuk bisnis perhotelan yang Anda bangun.
Setelah itu, langkah selanjutnya adalah merancang menu katering dan mempertimbangkan untuk mengelompokkan menu ke dalam berbagai kategori harga.
Misalnya harga mahal di atas Rp. 80.000, harga rata-rata RP. 55.000 – Rp. 80.000 dan harga terjangkau di bawah Rp. 55.000.
Tujuannya untuk menarik calon konsumen dari berbagai kelas ekonomi di masyarakat.
Baca juga : Tren dan Peluang Bisnis yang Akan Meledak di 2022
Setelah semua Anda lakukan, langkah terakhir adalah mempromosikan bisnis katering Anda ke masyarakat luas.
Di zaman yang serba modern ini, banyak sekali media yang bisa Anda gunakan. Bisa melalui cara offline atau online.
Panduan membangun bisnis katering
Untuk mengembangkan bisnis katering Anda, ada beberapa hal yang perlu di perhatikan.
Misalnya terkait dengan manajemen waktu yang baik dan kualitas katering itu sendiri. Namun, semua itu juga harus sebanding dengan kualitas layanan yang Anda berikan.
Untuk itu, memberikan pelayanan yang terbaik sangat di perlukan. Dengan pelayanan yang baik, masakan yang berkualitas dan promosi yang baik, bisnis perhotelan Anda akan mendapat tempat di hati orang-orang.
Saat situasi seperti ini, otomatis bisnis katering Anda akan semakin banyak peminatnya.
Baca juga : Peluang Bisnis untuk Mahasiswa untuk Tambah Uang Jajan
Karena berbisnis katering bukan hanya soal enak atau tidaknya menu yang di sajikan, tapi sangat penting untuk mendapatkan kepercayaan dari konsumen tersebut.
Jika katering sudah memiliki banyak pelanggan tetap dan mendapat banyak pesanan, penambahan karyawan merupakan hal yang perlu di lakukan.
Membuat pembagian tugas sesuai dengan kapasitas masing-masing pegawai. Kendalikan pekerjaan untuk menghindari kelalaian atau kesalahan yang mungkin terjadi.
Itulah beberapa cara memulai bisnis katering untuk pemula dan cara membuatnya berkembang juga. Semoga tips ini dapat bermanfaat bagi Anda dan semoga bisnis catering Anda dapat berjalan sesuai harapan.
